fragen Sie nach „Duroc“ oder „Kräuterschwein“. Das Besondere an der „Kräuterschwein-Fleischqualität“ ist:
Durch die Kräuterfütterung an die Schweine kann die Fettqualität deutlich verbessert werden. Bemerkbar macht sich das durch eine Reduktion der Cholesterinoxide und einer verringerten Peroxidzahl im Schweinefett.
